根据《GB/T22291-2017白茶》标准,白牡丹分为特级、一级、二级、三级,一共四个等级。特级:毫心多肥壮、叶背多绒毛,香气嫩、毫香显,滋味清甜醇爽,色黄亮清澈。一级:毫心较显,厦门福鼎白茶源产地壮。三年二级白牡丹茶价格700元一斤;3年一等白牡丹茶的价格是1200元一斤;3年白牡丹茶特价2050元一斤; 3.保存七年的白牡丹 7年白牡丹茶的价格是每斤1400元。
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特级白牡丹:毫心多、显叶,叶张细嫩。 一级白牡丹:毫心显,叶张细嫩。 二级白牡丹:有毫心,稍瘦,叶张嫩。 三级白牡丹:少数瘦毫心,有部分芽尖,叶张稍粗。