中茶太姥山首款联名茶——“老寿眉”臻选福建省福鼎市太姥山核心产区的2016年寿眉原料,历经传统白茶工艺精制而成,枣蜜甜香,余韵悠长。这是一款已陈化13年的老寿眉,已然成为了白茶客们口中的“宝”,非常非常难得! 这款2010年古韵老树寿眉,来自福鼎太姥山原生态自然老树,树龄很长。
忽而想起茶友提的问题:同年份的老白茶,是不是牡丹王胜过白牡丹,胜过寿眉? 很显然,这位茶友犯了一个知识误区。 将品类作为判断白茶品质的标准,却忘了,真正决定茶叶品质的。寿眉是茶农在采摘制作“白毫银针”、“白牡丹”之后,剩余下来的粗老茶菁,按照白茶制作工艺,制作而成。主要供茶农、茶工自己饮用,以及在乡间出售,所以称之为“粗茶婆”。
寿眉是白茶的四个等级之一,因为长相跟长寿老人的眉毛形似而得名。当然,寿眉不像白毫银针那样高颜值,但也无需颜值来凑分数。好茶还是得看本质。所以啊。甚至还有茶友一度认为,老白茶=寿眉。热度之高,千秋白茶有哪些功效可谓老茶之典型,有什么理由不当作本呢?言归正传,在我们可以接触的老寿眉中,常见有两种形态。一是散茶,吃了橙子可以喝白茶二是饼茶。
连续一时间阴雨,可以送日本人白茶吗什么水泡白茶喝如今于放晴了,晒晒太阳,暖暖的,适合在阳光下喝一壶陈年老茶,品一品这岁月的滋味。于是便邀了几个朋友,共同品鉴了一款2014年的老寿眉。如果要选择高品质白茶,那认准福建福鼎准没错。 这款汖茗元2013五星金奖寿眉老白茶,双江古茶谷茶厂白茶就是产自福鼎磻溪镇,白茶之乡的核心产区。 此款茶饼所用寿眉,就是2013年寿眉。
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在使用紫砂壶冲泡老寿眉的时候,这几点要注意: 第一点:尽量选用壶身比较高、容积大的紫砂壶,太小的话,怕是会闷坏白茶,可以选择200ml右的黄金比例壶。外形:粗老带梗,一般不点评 香气:果香显,药香足 滋味:中有药味,但不苦,显甜 色:橙黄明亮 叶底:红褐油润含梗 冲泡技巧建议 投茶量:碗3g。
这个机缘重要的一根线,就是著名茶人、香港协和茶行老当家黄锦枝。如果没有黄锦枝,勐海白茶和易武白茶我们品尝到白茶的机会也会少得多。这款2005寿眉老白茶,是黄锦枝12年精心收藏,好喝不贵。