台湾有哪些茶叶品种-台湾有哪些茶叶品种图片

六大茶类的加工工艺过

1、绿茶的加工工艺为杀青、揉捻、干燥。2、黄茶的工艺为杀青、揉捻、闷黄、干燥。3、红茶的工艺为叶、萎凋、揉捻、发酵、干燥。4、白茶的制作工艺为萎凋、干燥。六大茶类的加工工艺:绿茶的加工工艺为叶、杀青、揉捻、干燥；白茶的加工工艺为萎凋、干燥；黄茶的加工工艺为叶、杀青、揉捻、闷黄、干燥。

绿茶的加工工艺为杀青、揉捻、干燥；黄茶的加工工艺为杀青、揉捻、闷黄、干燥；红茶的工艺为萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥；白茶的工艺为萎凋、干燥。

红茶红茶属于全发酵茶，基本制作工艺流是萎凋、揉捻、发酵、干燥（注意：没有杀青这一步，怎么清洗泡茶的滤网感冒能不能喝茯茶柑普茶的功效与禁忌金砖园茶价格因为红茶就是让酶把茶叶里的多酚物质全部氧化完。六大茶类最本质的区别就是发酵度的不同，红茶麦冬泡茶喝功效表现出不同的风味特点，而发酵度，正是通过不同的工艺去控制的。 下面就各用一个字来总结六大茶类的制作工艺。 绿茶要炒。