如果在后发酵阶，由于初干茶叶的含水量过多，致使微生物活动，茶叶将出现酸味现象。普洱茶主要的味道有5种，分别是甜味、苦味、涩味、酸味、水味、无味等，其中甜味和无味是上等普洱的必备品质，苦味和涩味则是普洱茶所共有的味道。
蜜香在普洱茶(生茶)中较为常见，很多茶区的茶在存放过程中能长期表现出蜜香，而且这种香气持久耐闻，又易于描述和理解，因此容易被记住，具有蜜香的普洱茶也有较好的品质。普洱茶通常有甜、苦、涩、无味等多种味道，这些味道可能单独存在于一泡普洱茶中，也可能有多种味道共同并存。一般用老树木生茶茶菁制作成的普洱茶味道甜。
普洱茶是什么味道，没喝过普洱茶的朋友可能不是很清楚，普洱茶有很多种味道，可能一泡普洱茶中只有一种味道，也很可能很多种味道并存。那么普洱茶是什么味道。普洱茶是一种特殊的茶叶品类，普洱茶被投诉至药监局有生茶和熟茶的区别，从品质上来看有高低品质的不同，品质较高的优质普洱茶冲泡饮用后的味道较甜，与普洱茶的存放时间有关，存放的时间越长。
对于普洱茶不了解的朋友可能会认为普洱茶不就是一种味道，普洱茶购买藏几年比较好喝起来苦苦的。其实很多朋友都存在着这样的观点，当年熟普洱茶能养胃吗那是因为我们对于普洱茶还没有深入的了解。普洱茶分为生茶和熟茶2种，普洱生茶的茶气十分霸道，在刚入口时味道会有明显的苦涩感，但回来的快，对味蕾刺激较大，持续时间长。普洱熟茶的茶气柔和，茶入口后不苦不涩。
近些年随着普洱茶知识的普及，越来越多的人认识了普洱茶，但还是有些问题，茶友们还是有类似疑问，为此，今天普洱吧网就来和大家聊一聊普洱茶的12种香味。 好的普洱茶，不但滋味爽口。闻香识普洱，众里寻得好普洱。 好的普洱生茶香型中有清香、蜜香、花香、子香、樟香、野菌香、日晒味、水果味这八种。
第一种味道：甜味 甜味是优质普洱生茶的特点之一，流产以后可以喝普洱茶也是大普洱茶爱好者所追求的一种味道。那为什么会有甜味呢？普洱茶属于大叶种的茶叶，成分相对饱和浓厚且营养成分丰富。茶叶外观 新普洱茶外观颜色较新，多为黄绿色，带有白毫，且味道浓烈；陈茶由于经过长时间的氧化作用后，茶叶外观会呈枣红色，白毫也转成黄褐色。
普洱茶的味道究竟应该是什么味道
普洱茶通常有甜、苦、涩、酸、水、无味等以上数种味道，普洱茶存放不当有霉味这些味道可能单独存在在一泡普洱茶中，易号普洱茶批号查询也可能同时有多种味道共同并存。甜：普洱茶属于大叶种的茶叶。普洱茶 方法/步骤 1 ？ ？ ？甜，裕泰普洱茶饼熟茶普洱茶经过长期陈化，苦和涩的味道因氧化而慢慢减弱，甚至完全没有，而糖份仍然留在茶叶中，经冲泡后，慢慢释放出甜的味道。上好的普洱茶。
普洱茶的气味如下: 1、清香 与浓芬芳不同，让人嗅来有素雅之感，如深山老林、袤草原之气，但又不是扑鼻香气。 2、毫香 “毫香”也可以说成“嫩香”，与“粗”相反。普洱茶独特的香气是什么？首先，留兰香 “普洱茶的香气馥，圆如三秋的明月”，这是形容普洱茶最美的诗句。用嫩茶菁制成的普洱茶，经过后期转化后浸泡时会有兰香味。
