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压制的普洱茶统称为紧压茶。紧压茶是普洱茶最常见的形态,但不代表普洱茶不能有散茶形态。但是普洱茶为什么要做成紧压茶呢?这是由普洱茶“越陈越香”的后发酵特性决定的。其次是利于陈化我们都知道普洱茶具备越陈越香的特点,普洱紧压茶比散茶多一个蒸压步骤,在蒸压的过程中,茶叶的湿度和度都有一次明显提高的机会,臻品若枫普洱茶而这正好给微生物活动繁殖提供了环境。
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在马帮驮茶的年代,散茶不容易运输,为了便于普洱茶的长途运输,所以把普洱茶做成紧压茶。到了现在,科普熟普洱茶普洱茶做成碗形的沱茶、长方形的砖茶、圆形的七子饼茶等紧压茶。“普洱紧压茶”顾名思义就是用普洱茶压制而成的茶,这种茶的特点就是香气浓,滋味醇厚,回持久,耐泡度高。那么,普洱紧压茶怎怎么喝才好呢?下面就一起来看看吧。
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综上所述。不是,滇红茶属于红茶类,而普洱茶属于黑茶类。滇红茶是用云南大叶种茶树的叶制作而成的,经过摘采、萎凋、揉捻、发酵等工艺。相比紧压的铁饼,松压的饼就显得“柔软平和”。这样的茶饼,既不会散开,又不至于难撬。松压茶介于紧压茶和散茶之间,保留了叶片的原生态,是茶叶最自然、良好的状态。
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